Meilleurs gadgets de maison intelligents pour la cuisine en 2019

Meilleurs gadgets pour la cuisine intelligente pour la cuisine Android Central 2019

Nous n’avons pas encore atteint l’avenir promis par Star Trek, où nous pouvons simplement demander à l’ordinateur de fabriquer tout ce que nous désirons dans un réplicateur d’aliments - c’est encore loin. Mais il existe un nombre croissant de gadgets conçus spécialement pour la cuisine, ou simplement de produits qui ont beaucoup de sens à installer dans votre cuisine. Ce ne sont pas tous des produits «maison intelligente» au sens traditionnel du terme, mais ils sont intelligents dans la façon dont ils vous permettent de cuisiner facilement de délicieux repas tout en passant moins de temps en cuisine.

• Le gadget de cuisson le plus polyvalent: l' autocuiseur programmable Instant Pot
• Idéal pour suivre des recettes: Google Home Hub
• Une excellente alternative à l'affichage de Google: Lenovo Smart Display
• Finis les plats trop cuits: ChefSteps Joule Sous Vide
• Marque leader sous vide: Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker
• Meilleur kit pour commencer: SousVideArt Sous Vide Starter Kit
• Idéal pour la préparation des aliments: planche à découper et balance numérique Gourmia
• Une façon élégante de brasser: Goat Story GINA Smart Coffe Brewing Instrument
• "Alexa, faites du pop-corn": AmazonBasics Microwave

Le gadget de cuisson le plus polyvalent: l'autocuiseur programmable Instant Pot

Choix du personnel

En tant que propriétaire, l'Instant Pot est un gadget de cuisine vraiment remarquable que vous pouvez utiliser pour de nombreuses idées de recettes. C'est un autocuiseur tout-en-un, une mijoteuse, un sautoir / une plaque de cuisson, un défroisseur, un assainissant et des réglages préprogrammés pour la cuisson de soupes, ragoûts, riz et même de yaourts. La meilleure partie est que vous pouvez le configurer pour cuire votre nourriture, vous en aller, et il fera chaud et prêt à tout moment.

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Idéal pour suivre des recettes: Google Home Hub

Le hub Google Home est parfait. Vous comptez sur votre téléphone pour suivre les recettes dans la cuisine. Gardez votre téléphone sale à l'écart du comptoir et suivez vos vidéos et recettes à l'aide d'un écran plus grand qui peut trouver une nouvelle maison sur votre comptoir de cuisine. Il est également idéal pour consulter vos agendas Google, utiliser Google Assistant pour les contrôles de la maison intelligente ou simplement écouter de la musique pendant que vous cuisinez.

149 $ chez Best Buy

Une excellente alternative à l'affichage de Google: Lenovo Smart Display

Le hub Google Home n'est actuellement disponible qu'aux États-Unis, mais heureusement, il existe d'autres écrans intelligents disponibles qui offrent des fonctionnalités similaires au même prix. Nous recommanderons Lenovo Smart Display à toute personne en dehors des États-Unis qui est intéressée par la fonctionnalité de Google Assistant sur votre comptoir de cuisine. Les spécifications sont très similaires mais

149 $ chez Amazon

Finis les plats trop cuits: ChefSteps Joule Sous Vide

La cuisson sous vide est une méthode de cuisson par immersion qui vous oblige à garder l'eau à des températures spécifiques pendant de très longues périodes. Les résultats sont généralement des aliments parfaitement cuits qui nécessitent juste un sauté ou un gril pour la finition. Le circulateur à immersion ChefSteps est l’un des plus élégants avec une puissance de 1100 watts, ce qui en fait l’un des plus rapides pour atteindre la température. Vous pouvez tout contrôler en le connectant à votre téléphone via Bluetooth ou Wi-Fi.

179 $ chez Amazon

Marque leader sous vide: Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker

Anova est une recommandation facile en raison de son écran LED lumineux, de ses commandes faciles à utiliser et de la valeur ajoutée de l'application Anova, qui comprend des recettes crowdsourced et un guide de cuisson avec des contrôles de température sans fil. J'utilise le Wi-Fi Anova chez moi et je le recommande à tous ceux que je connais. il a un clip ajustable pour la fixation sur le côté d'une casserole, mais nous avons fini par mettre en place un conteneur dédié à la cuisson sous vide.

À partir de 135 $ chez Amazon

Meilleur kit pour commencer: SousVideArt Sous Vide Starter Kit

Une des choses que je n’ai pas beaucoup évoquée avec les deux autres machines sous vide de cette liste, vous aurez également besoin de sceller vos aliments avant de les jeter dans le bain. SousVideArt propose un excellent kit de démarrage comprenant 15 sacs sous vide réutilisables, une pompe à main pour le scellement, des pinces et un livre de recettes pour vous aider à démarrer. Parce qu'il comprend tout ce dont vous avez besoin pour commencer à cuisiner (en dehors d'une marmite), ce kit est un très bon cadeau pour la pendaison de crémaillère.

84 $ chez Amazon

Idéal pour la préparation des aliments: planche à découper et balance numérique Gourmia

Chaque cuisine a besoin d’une préparation de planche à découper de qualité, alors pourquoi ne pas en acheter une en bambou avec une balance intégrée qui glisse sur le côté? La meilleure façon d’utiliser la balance avec un bol, car vous ne pourrez laver la balance qu’à la main et vous voudrez éviter de mouiller l’écran LCD. Je recommanderais également la plus grande des deux tailles car il est toujours préférable de disposer d'un plus grand espace de préparation pour couper et couper en dés les ingrédients.

À partir de 22 $ chez Amazon

Une façon élégante de brasser: Goat Story GINA Smart Coffe Brewing Instrument

Nous aimons notre café ici et il y a toujours un débat sur la méthode de brassage qui convient le mieux. Avec cet instrument de brassage à l'allure scientifique, vous serez en mesure de choisir votre méthode de brassage: versez-le, goutte à goutte ou immersion dans la presse française. Vous obtenez un moulin avec une balance intégrée qui se connecte à votre téléphone pour vous permettre d'ajuster finement la force de la saveur dans chaque tasse.

245 $ chez Amazon

"Alexa, faites du pop-corn": AmazonBasics Microwave

Je ne recommanderai jamais ce micro-ondes alimenté par Alexa, car je serais sur cette lancée si j'étais encore à l'université ou si je vivais dans mon premier studio. Encore une fois, AmazonBasics a fourni un produit abordable qui va au-delà de ce que vous attendez. Vous obtenez des préréglages vocaux à cuisson rapide que vous pouvez utiliser avec Alexa via un haut-parleur Echo de votre maison ou vous pouvez appuyer sur le bouton Alexa et parler de votre temps de cuisson. Vient également avec un rabais de réapprovisionnement de pop-corn via Amazon Dash.

À partir de 60 $ chez Amazon

Qu'est-ce qui fait un gadget de cuisine intelligent?

Il existe littéralement des milliers de gadgets et d'outils de cuisine qui prétendent toujours "rendre la vie plus facile", mais pas lorsqu'ils sont destinés à des utilisations très limitées. Les meilleurs ustensiles de cuisine sont aussi polyvalents qu'un couteau et universellement utiles pour tous les types de méthodes de cuisson et les styles de cuisine. Cela exclut le Google Home Hub et le Lenovo Smart Display, ce qui revient davantage à ajouter un sous-chef personnel, une minuterie intelligente, un instructeur de cuisine et un DJ, le tout sur votre comptoir de cuisine.

Mais quand il s’agit de gadgets qui me permettent de cuisiner plus tout en passant moins de temps en cuisine, je préfère le pot instantané. J'adore pouvoir préparer la cuisson et revenir des heures plus tard à un carré de côtes parfaitement cuit, à un délicieux ragoût ou au piment, ou bien planifier les repas de la semaine et faire cuire ma viande et mes légumes dans le même plat. Il parvient toujours à me surprendre par ses performances et sa polyvalence deux ans plus tard.

L’autre technologie de cuisine qui change la vie que j’ai adoptée est le sous vide, et nous avons arrondi trois options intéressantes. Je possède personnellement la cuisinière sous vide Anova Culinary. C’est ce que je recommanderai, mais vous ne pouvez vraiment pas vous tromper tant que votre machine à immersion peut supporter la température de manière fiable.

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